危害水產(chǎn)養殖業(yè)的致病菌——弧菌

近年來(lái)隨著(zhù)水產(chǎn)養殖業(yè)的快速發(fā)展，水產(chǎn)養殖動(dòng)物病害問(wèn)題也日益突出，其中細菌性疾病已在世界范圍內對漁業(yè)經(jīng)濟造成巨大的損失?；【且淮笕壕w短小、極生鞭毛、能運動(dòng)、無(wú)芽胞的短桿狀彎曲成弧形的革蘭氏陰性菌，隸屬于弧菌科弧菌屬?；【鷱V泛分布于自然界，以水體中分布居多。

大量研究表明，多種弧菌可引起海水養殖魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)及甲殼類(lèi)等經(jīng)濟動(dòng)物的流行性和暴發(fā)性死亡，主要包括副溶血弧菌、燦爛弧菌、鰻弧菌、溶藻弧菌、哈維氏弧菌等?；【〗o水產(chǎn)養殖業(yè)造成巨大經(jīng)濟損失，并且該病還會(huì )導致野生海水魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)及甲殼類(lèi)的死亡，進(jìn)而威脅海洋自然生物資源。因此，對該疾病的預防與控制研究一直備受?chē)鴥韧庋芯咳藛T的關(guān)注，是海水養殖動(dòng)物病害的主要研究領(lǐng)域之一。

目前，在水產(chǎn)養殖生產(chǎn)過(guò)程中，抗生素的使用仍是解決水產(chǎn)養殖動(dòng)物弧菌病的重要手段，它能在短期內起到良好的治療效果，極大地降低養殖業(yè)的經(jīng)濟損失，但由于抗生素在疾病防治上的廣泛和長(cháng)期使用，耐藥性弧菌的種類(lèi)及數量不斷攀升。

從海產(chǎn)品中分離弧菌，締一生物推薦您使用HiMedia公司（微生物生產(chǎn)商）弧菌顯色培養基（貨號：MV1682）。既往傳統使用的弧菌分離培養基是TCBS瓊脂。但在實(shí)驗過(guò)程中發(fā)現蔗糖發(fā)酵菌會(huì )影響TCBS瓊脂上弧菌的鑒定。

在HiMedia公司HiCrome弧菌顯色培養基上，弧菌的顯色并不受到其他細菌菌落的影響。這是因為，細菌β-半乳糖苷酶和培養基中所包含底物的反應發(fā)生顯色反應?；魜y弧菌呈紫色，副溶血性弧菌呈藍綠色，容易分離菌種。且該培養基符合國標GB 4789.7—2013食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 副溶血性弧菌檢驗相關(guān)規定。

該培養基配方中使用硫代硫酸鈉、檸檬酸鈉和膽酸鈉，因為它們可抑制革蘭氏陽(yáng)性菌和一些革蘭氏陰性菌的生長(cháng)，但腸桿菌科成員除外。該培養基中的所*的顯色混合物有助于霍亂弧菌和副溶血性弧菌的顯色鑒別。培養基的高（堿性）pH有助于選擇性分離弧菌屬。

做實(shí)驗的你，快來(lái)試試吧！

近海水域易于培養的細菌種屬以及那些與魚(yú)和水生貝殼類(lèi)動(dòng)物有關(guān)的細菌種屬主要是弧菌屬。攝入了生牡蠣等污染的食物，霍亂弧菌會(huì )引起霍亂。副溶血性弧菌是食源性感染的主要原因，引起食物中毒，因此，有效的檢測出水產(chǎn)品中的弧菌，對人類(lèi)健康有著(zhù)重要意義。

締一生物2014年將HiMedia公司引入中國，作為中國地區的總代理，專(zhuān)注于食品安全、微生物培養檢測、細胞培養和工業(yè)發(fā)酵等領(lǐng)域，為國內生產(chǎn)、科研用戶(hù)提供*的系列產(chǎn)品：微生物培養基和檢測試劑、細胞培養用牛血清、支原體檢測和祛除試劑、qPCR儀、自動(dòng)核酸提取儀等。