梭菌顯色培養基的應用

產(chǎn)氣莢膜梭菌( Clostridium perfringens) 是一種革蘭陽(yáng)性厭氧菌，能夠引起食物中毒和壞死性腸炎等疾病。該菌是臨床上氣性壞疽病原菌中常見(jiàn)的一種梭菌，在體內能形成莢膜，能分解肌肉和結締組織中的糖，產(chǎn)生大量氣體，從而導致組織嚴重氣腫，繼而影響血液供應，造成組織大面積壞死。美國疾病預防控制中心數據顯示，產(chǎn)氣莢膜梭菌已成為繼彎曲菌和沙門(mén)菌之后的又一大引起細菌性食物中毒的常見(jiàn)致病菌。

產(chǎn)氣莢膜梭菌也是一種重要的飲用水指示菌，我國《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水檢驗方法》GB8538—2016規定，天然礦泉水產(chǎn)品和水源水中必須檢測產(chǎn)氣莢膜梭菌。

目前國內對產(chǎn)氣莢膜梭菌的檢測主要利用的是傳統的生化培養方法，如利用液體硫乙醇酸鹽培養基(FT)、亞硫酸鹽-多粘菌素-磺胺嘧啶瓊脂基礎 (SPS)以及胰?-亞硫酸鹽-環(huán)絲氨酸瓊脂基礎(TSC)進(jìn)行分離培養，步驟較多且需要大量復雜的確認實(shí)驗，整個(gè)過(guò)程至少需要 4天時(shí)間，不利于檢測部門(mén)及時(shí)報告結果 ，嚴重影響產(chǎn)氣莢膜梭菌檢測的效率及準確性。

梭菌顯色培養基（貨號：M2026，HiCrome™ Clostridial Agar Base）【需添加劑：產(chǎn)氣莢膜桿菌添加劑II（貨號：FD012，Perfringens Supplement II）】根據該菌產(chǎn)生特異性酶，從而快速對產(chǎn)氣莢膜梭菌進(jìn)行定性和定量分析。與傳統培養基相比，產(chǎn)氣莢膜梭菌顯色培養基具有更高的準確性和更快的檢測速度，厭氧條件下35-37℃孵育24-48小時(shí)，即可觀(guān)察接種反應（如下圖）。產(chǎn)氣莢膜梭菌顯色培養基利用該菌產(chǎn)生特異性酶，其特異性和靈敏度均較高，在初級分離中就可以對產(chǎn)氣莢膜梭菌進(jìn)行分離與鑒定。

培養基中的胰蛋白胨提供必需的營(yíng)養素，主要是氮源化合物。酵母提取物作為B族維生素的來(lái)源。葡萄糖是可發(fā)酵的碳水化合物。硫乙醇酸鈉是還原劑，有助于產(chǎn)生低氧還電位，從而促進(jìn)梭菌的生長(cháng)。此外，培養基通過(guò)添加額外成分，能很好地支持梭菌屬的繁茂生長(cháng)。而選擇性添加劑可以抑制其他腸道細菌生長(cháng)繁殖。

接種梭菌瓊脂的理想方法是用樣品（在管中）直接接種在無(wú)菌冷卻的培養基上，或者劃線(xiàn)接種。

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