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休斯敦大學(xué)醫學(xué)院的研究人員發(fā)現，體內的蛋白質(zhì)如何減少高滲，細胞內水和溶質(zhì)不平衡的不良影響。高滲性導致細胞收縮并終導致細胞死亡。該發(fā)現可能對包括腦腫瘤水腫，自身免疫性疾病和腎臟損害在內的多種疾病產(chǎn)生影響。
UH醫學(xué)院的生物化學(xué)臨床教授Raj Kumar說(shuō)：“我們發(fā)現了一種稱(chēng)為活化T細胞5(NFAT 5)核蛋白的蛋白質(zhì)如何調節張力，特別是對高滲反應的調節機制。”Kumar在《美國國家科學(xué)院院刊》上報告了他的發(fā)現。NFAT5在保護細胞免受組織(例如腎臟)壓力的有害影響方面起著(zhù)至關(guān)重要的作用，這些組織的液體量會(huì )出現較大的波動(dòng)。激活NFAT5后，它會(huì )表達保護性滲透物，影響液體平衡并有助于維持細胞完整性的小溶質(zhì)。Kumar發(fā)現滲透壓的工作并不止于此。在共生過(guò)程中，它們還可能激活NFAT5。
Kumar說(shuō)：“ NFAT5使滲透液和滲透液作用于NFAT 5，使其具有結構，因此可以激活基因。”NFAT5遺傳序列中的前200個(gè)氨基酸是內在有序的，無(wú)結構，沒(méi)有確定的形狀。Kumar發(fā)現，滲透液會(huì )增加該區域的結構，一旦結構化，NFAT5就會(huì )與其他蛋白質(zhì)相互作用，這對于維持細胞功能至關(guān)重要。
Kumar說(shuō)：“這種蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)的相互作用是任何轉錄因子的天然功能。與結構化NFAT5相互作用的蛋白質(zhì)之一是高遷移率族蛋白(HMGI-C)，該蛋白可抑制細胞凋亡或程序性細胞死亡。”
水的重要性
如果您曾經(jīng)擁有過(guò)一家工廠(chǎng)，那么您就會(huì )知道水對它的生命線(xiàn)至關(guān)重要。毫不奇怪，水與人類(lèi)起著(zhù)相同的作用，約占細胞質(zhì)量的70%。對于人體所有70萬(wàn)億個(gè)細胞，每個(gè)人都需要水和溶質(zhì)的平衡來(lái)執行其任務(wù)，以確保身體，器官和組織都正常工作。
但是這種微妙的平衡有時(shí)會(huì )受到干擾，就像水從植物細胞中滲出導致植物死亡一樣，當水通過(guò)滲透從人體細胞中滲出時(shí)，隨著(zhù)細胞開(kāi)始萎縮，細胞開(kāi)始死亡。
庫馬爾說(shuō)：“哺乳動(dòng)物細胞具有適應性反應，可以在各種形式的壓力下增強存活率。”“細胞通過(guò)積累有機滲透物來(lái)適應高滲應激，*，有機滲透物允許水通過(guò)滲透性滲透進(jìn)入細胞，從而補償由高滲透環(huán)境引起的細胞體積減少。”
胎牛血清是一種性狀、外觀(guān) 淺黃色澄清、無(wú)溶血、無(wú)異物稍粘稠液體。胎牛血清應取自剖腹產(chǎn)的胎牛；新牛血清取自出生24小時(shí)之內的新生牛；小牛血清取自出生10－30天的小牛。
由于胎牛從未接觸過(guò)外界， 與新生牛和小牛血清相比，抗體含量明顯降低，故抗體與培養細胞發(fā)生交叉反應的風(fēng)險也較低，是理想的細胞生長(cháng)補充劑。本文締一生物為您具體分析胎牛血清在細胞培養中的作用。
1. 提供對維持細胞指數生長(cháng)的激素，基礎培養基中沒(méi)有或量很少的營(yíng)養物，以及主要的低分子營(yíng)養物。
2. 提供結合蛋白，能識別維生素、脂類(lèi)、金屬和其他激素等，能結合或調節它們所結合的物質(zhì)活力。
3. 有些情況下結合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結合，起到解毒作用。
4. 是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質(zhì)上所需因子來(lái)源。
5. 起酸堿度緩沖液作用。
6. 提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。
7. 參與細胞凍存。
在細胞培養中，胎牛血清加入基礎培養基的濃度大多為5%～20%（常見(jiàn)為10%）的。具體到不同試驗，應依據文獻報導，或細胞類(lèi)型或基礎培養基的成分來(lái)確定濃度。
胎牛血清應在-20℃儲存，運輸應干冰冷鏈運輸，避免反復凍融，確保血清中因子活性不受影響，保證血清優(yōu)良品質(zhì)。
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來(lái)源：生物幫
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