阪崎腸桿菌的防控措施

臨床上阪崎腸桿菌主要污染來(lái)源于醫療環(huán)境和醫療器械。針對醫療環(huán)境和醫療器械，醫院首先應建立一套完善的制度和詳細的操作規程，對醫院環(huán)境、醫療器械和材料的清潔、消毒或滅菌流程和方法等，進(jìn)行詳細地規定。對于醫護人員的個(gè)人衛生要求、操作流程都要有統一的、規范的管理，盡可能降低各環(huán)節污染的風(fēng)險。

對于在嬰幼兒食品中的阪崎腸桿菌的污染，應該從嬰幼兒食品的源頭、加工過(guò)程以及包裝材料等環(huán)節控制該菌的污染。首先我們應該加強嬰幼兒食品原料的污染防控，對原料要進(jìn)行嚴格的消毒和檢驗，可根據國標GB4789.40—2016檢驗食品中阪崎腸桿菌，分離菌種時(shí)選用上HiMedia公司生產(chǎn)的阪崎腸桿菌顯色培養基（貨號：MV1577），對被污染的原料，要及時(shí)進(jìn)行處理，不可進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間，以免對其它原料造成污染。

其次在加工過(guò)程中對各個(gè)環(huán)節進(jìn)行嚴格消毒，如對操作人員的口、手、足、頭、鞋、工作服、帽等，都要做好衛生工作。同時(shí)通過(guò)加工過(guò)程中的巴氏殺菌、超高溫殺菌或其他高溫工藝*的殺滅該菌。

要防止阪崎腸桿菌的污染，在生產(chǎn)過(guò)程中還應當建立并嚴格執行行之有效的危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)質(zhì)量管理系統。還有要對包裝材料進(jìn)行有效的消毒，生產(chǎn)及包裝的整個(gè)車(chē)間的環(huán)境要定期進(jìn)行消毒。

另外，在嬰幼兒喂養的環(huán)節上，由于家庭中也具有感染阪崎腸桿菌的風(fēng)險，建議盛裝奶粉用的瓶子和其它喂養用具要*地清洗和消毒。此外，母乳喂養也是降低新生兒感染阪崎腸桿菌風(fēng)險的有效手段之一。