檢測水中沙門(mén)氏菌的HiMedia顯色培養基

現在，市面上能見(jiàn)到的顯色培養基大多用于食品和臨床，但HiMedia廠(chǎng)家生產(chǎn)的顯色培養基覆蓋面廣，能用于供水行業(yè)和環(huán)境監測站。下面為您介紹一下。

顯色培養基的評價(jià)常有多個(gè)指標，如靈敏度，特異性等，它們也與所檢測的樣本類(lèi)型有關(guān)。生產(chǎn)廠(chǎng)家經(jīng)常不提供這些指標。但一些第三方檢測中心或研究機構對此則有相關(guān)研究，并發(fā)表在專(zhuān)業(yè)期刊上。

2011年，《學(xué)術(shù)研究期刊》發(fā)表了一篇對顯色培養基的比較研究。作者來(lái)自埃及國家研究中心水污染研究部，他們通過(guò)用顯色培養基檢測了水中的沙門(mén)氏菌，對顯色培養基進(jìn)行了評價(jià)（見(jiàn)參考文獻1）。

作者指出，沙門(mén)氏菌是廣泛存在的食品嚴重致病菌，會(huì )導致胃腸炎。對水中沙門(mén)氏菌的檢測依賴(lài)于非選擇性的預增菌、選擇性的增菌、經(jīng)典選擇培養基的分離、以及初步的生化驗證和血清學(xué)驗證，成本很高且非常費時(shí)。這回則采用了沙門(mén)氏菌顯色培養基進(jìn)行檢測。

研究者收集了尼羅河地表水的60個(gè)水樣本。收集水平遵照了200年APHA發(fā)布的指南。所有水樣均收集在無(wú)菌的1L玻璃瓶中（Simax品牌，捷克共和國產(chǎn)），并在4℃條件下運輸到實(shí)驗室。所有樣品在收集后6小時(shí)內進(jìn)行細菌學(xué)檢查。

研究用的標準菌株有傷寒沙門(mén)氏菌 ATCC 19430和鼠傷寒沙門(mén)氏菌 NCTC 8391。研究者采用了HiMedia公司生產(chǎn)的Hicrome Improved Salmonella agar（以下簡(jiǎn)稱(chēng)HIS）。這款沙門(mén)氏菌顯色培養基是一種改良的選擇鑒別培養基，

它通過(guò)顯色混合劑鑒定和鑒別沙門(mén)氏菌。在該培養基上，沙門(mén)氏菌呈現粉紅色菌落。研究者還采用了另一種品牌的沙門(mén)氏菌顯色培養基，即Oxoid Salmonella Chromogen agar（以下簡(jiǎn)稱(chēng)OSCM）。

研究遵循了2005年APHA指南，采用薄膜過(guò)濾法對沙門(mén)氏菌進(jìn)行了檢測和計數。濾膜放置在培養基上，37℃倒置孵育24小時(shí)。對典型菌落計數，單位為CFU/100 ml。菌落的進(jìn)一步確證采用PCR法。終計算得出靈敏度（真陽(yáng)性率）、特異性（真陰性率）、總有效率（即（真陽(yáng)性+真陰性）×100/總數），并進(jìn)行統計學(xué)分析（t檢驗）。

結果見(jiàn)表1、表2、表3和表4。

表1. 在不同培養基上，沙門(mén)氏菌標準菌株的菌落特征

表2. 非沙門(mén)氏菌菌株在不同培養基上的菌落情況

表3. 培養基分離標準菌株的有效性

表4. 60個(gè)尼羅河水樣在不同培養基上沙門(mén)氏菌的假陽(yáng)性率

由上表可見(jiàn)，HiMedia的沙門(mén)氏顯色培養基（Hicrome Improved Salmonella agar）靈敏度為93.7%，特異度為90%，并已被PCR進(jìn)一步確證，令人滿(mǎn)意，且好于另外一種品牌的OSCM培養基。作者認為，HiMedia的沙門(mén)氏菌顯色培養基不失為一種靈敏、快速、特異的方法，并且無(wú)須任何確證試驗。

HiMedia公司是微生物產(chǎn)品生產(chǎn)商，具有40多年生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)驗，具有WHO-GMP認證、ISO9001，ISO13485質(zhì)量體系認證和CE、FDA注冊登記。產(chǎn)品已行銷(xiāo)世界上140多個(gè)國家。

締一生物作為HiMedia公司在中國的代理商，在微生物培養和檢測領(lǐng)域，一如既往地為您帶來(lái)的服務(wù)。