阿斯巴甜是一種人工甜味劑,存在于近5000種減肥食品和飲料中,研究人員發(fā)現,小鼠攝入一定量的人工甜味劑,就會(huì )產(chǎn)生類(lèi)似焦慮的行為。這種焦慮可以通過(guò)安定來(lái)緩解,安定是一種治療廣泛性焦慮障礙的藥物。
接觸阿斯巴甜會(huì )導致杏仁核中調節興奮-抑制平衡的基因表達發(fā)生變化,杏仁核是調節焦慮和恐懼的大腦區域。焦慮、對杏仁核基因表達的變化不僅局限于接觸阿斯巴甜的個(gè)體,也出現在接觸阿斯巴甜的雄性小鼠的兩代后代中。
研究人員報告了阿斯巴甜對焦慮樣行為、神經(jīng)遞質(zhì)信號和杏仁核基因表達的影響。相關(guān)研究發(fā)表在《PNAS》上,文章標題為:“Transgenerational transmission of aspartame-induced anxiety and changes in glutamate-GABA signaling and gene expression in the amygdala"。杏仁核是與焦慮和恐懼反應的調節相關(guān)的大腦區域。C57BL/6小鼠飲用含有0.015%或0.03%阿斯巴甜的飲用水,相當于FDA推薦的人類(lèi)每日最大攝入量的8 - 15%,飲用普通飲用水為對照組。
在食用含有阿斯巴甜的水的雄性和雌性小鼠中觀(guān)察到穩健的焦慮樣行為(使用露天測試和高架零迷宮進(jìn)行評估)
鎮靜類(lèi)藥物是GABA-A受體的變構調節劑,可以緩解焦慮樣行為。杏仁核RNA測序和差異表達基因KEGG生物通路分析顯示谷氨酸和gaba能突觸通路顯著(zhù)富集。定量PCR結果顯示,谷氨酸NMDA受體亞基2D (Grin2d)和代謝受體4 (Grm4) mRNA表達上調,GABA-A受體相關(guān)蛋白(Gabarap) mRNA表達下調。
因此,綜上所述,鎮靜類(lèi)藥物和基因表達數據表明,阿斯巴甜的攝入使杏仁核中的興奮-抑制平衡向興奮方向轉變。更引人注目的是,類(lèi)似焦慮的行為,對鎮靜類(lèi)藥物的反應,以及杏仁核基因表達的變化,在阿斯巴甜暴露的雄性的兩代后代中遺傳給了雄性和雌性后代。研究結果對人類(lèi)的推斷表明,食用阿斯巴甜的劑量低于FDA推薦的每日最大攝入量可能會(huì )對食用阿斯巴甜的個(gè)體及其后代產(chǎn)生神經(jīng)行為變化。因此,面臨阿斯巴甜潛在心理健康影響風(fēng)險的人群可能比目前的預期更大,目前的預期僅包括阿斯巴甜的消費人群。
說(shuō)到qPCR技術(shù),可謂是應用廣泛。不僅可以像文中這樣,檢測基因表達上調或降低,還能用于支原體檢測。MB熒光定量PCR支原體檢測試劑盒,就是應用了qPCR的檢測手段,對支原體DNA進(jìn)行“捕捉",高靈敏度、高特異性地檢測支原體。