盤(pán)點(diǎn)細胞培養過(guò)程中，胎牛血清的常見(jiàn)作用

胎牛血清是指，從采自5-8月齡牛胚胎的血液中，分離得到的血清，是細胞培養，尤其是一些培養難度較高的細胞中，常用的添加培養基。它營(yíng)養豐富，大約含有三四百種不同成分，具有基礎培養基所不具備的營(yíng)養因子?？靵?lái)一起看看，胎牛血清有何神奇之處吧！

1、提供細胞生長(cháng)所需的天然激素或天然的生長(cháng)因子。

2、提供天然的結合蛋白，能識別氨基酸、脂質(zhì)、金屬離子和激素等，能結合并調節它們的活性。已知清蛋白(albumin）即具有上述功能，并對細胞代謝、生物合成、增殖和存活具有潛在的影響。又如胎牛血清中富含胎球蛋白（Fetuin），具有多個(gè)鈣離子結合位點(diǎn)，因而能調節和維持血清中的鈣離子濃度。

3、天然含有粘附蛋白等細胞外基質(zhì)成分，促進(jìn)細胞的附著(zhù)、鋪展。

4、提供解毒功能。這主要通過(guò)血清中的某些蛋白與有毒的金屬離子結合來(lái)完成的。如金屬硫蛋白，對多種重金屬有高度親和性，并可清除細胞生長(cháng)環(huán)境中的氧自由基（·O），具有很強的抗氧化活性，可防止細胞衰老。

5、提供酸堿度緩沖的作用，以及維持滲透壓。

6、提供蛋白酶抑制劑，使細胞免受蛋白酶的損傷。因此在細胞消化時(shí)，常用含血清的培養液終止胰酶對細胞的作用。

由于胎牛血清幾乎是通用的生長(cháng)添加物，適合動(dòng)物、人和昆蟲(chóng)細胞等許多類(lèi)型細胞的培養，因此使用血清不需要為每一類(lèi)細胞優(yōu)化培養基，節省了大量時(shí)間和精力。

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