第十三屆中國食品安全與質(zhì)量控制會(huì )議在京隆重開(kāi)幕！

2019年10月30日,

以“健康始于安全食品”為理念的

第十三屆中國食品安全與質(zhì)量控制會(huì )議(CIFSQ)

在北京新云南皇冠假日酒店開(kāi)幕。

安全的食品對消費者健康至關(guān)重要。

在世界各地，政府和企業(yè)都共同承擔著(zhù)

確保食品安全的艱巨責任。

十多年來(lái)，中國食品安全與質(zhì)量控制會(huì )議

已經(jīng)成為食品安全領(lǐng)域重要的交流平臺，

匯聚專(zhuān)家和人物共同探討食品安全問(wèn)題，

從科學(xué)研究、監督管理、行政立法、

安全標準、技術(shù)實(shí)踐以及創(chuàng )新技術(shù)等多方面

展現旨在提升食品安全的新進(jìn)展。

大會(huì )部分內容：

國家市場(chǎng)監督管理總局顧紹光致辭，

中國每天有20億公斤的食品消費，

需要保障食品數量的安全和質(zhì)量安全。

食品安全是食品監管的主要職責，

但仍面臨困難和挑戰，離人民期待有差距。

人們希望吃得更安全、更放心、更健康。

美國食藥局食物政策及回應副專(zhuān)員 Frank Yiannas

發(fā)表了食品安全智能化新時(shí)代，

FDA進(jìn)入了一個(gè)新時(shí)代。

要進(jìn)行“smarter food safety”，

美國在進(jìn)口食品中，

海產(chǎn)品進(jìn)口已占96%，

新鮮水果進(jìn)口占55%，

蔬菜進(jìn)口占32%。

近年美國FDA在政策法規上

頒布了《食品安全現代化法》。

中國海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局一級員唐光江

發(fā)表的演講指出：

出入境檢驗檢疫已劃歸為海關(guān)總署管轄。

目前海關(guān)系統已有10萬(wàn)人。

我國在營(yíng)商環(huán)境排名中，

連續2年名次向前進(jìn)，已列第31位，

進(jìn)出口量不斷加大。

他們已經(jīng)開(kāi)展了向中國進(jìn)口的主要國家食品企業(yè)考察，

以和各國一道合作，加強食品進(jìn)出口的監管。

美國農業(yè)部食品安全副部長(cháng)幫辦 Mindy Brashears

介紹了美國在禽肉、

豬肉和牛肉加工業(yè)的現代化方面所做的努力，

如建立新型禽肉檢查體系，

對彎曲菌標準的修訂，

增加STEC（非大腸埃希氏菌O157）檢查，

線(xiàn)上和線(xiàn)下檢查的結合，

小企業(yè)食品監管水平向大企業(yè)看齊等。

她們對牛肉攜帶的沙門(mén)氏菌進(jìn)行了基線(xiàn)流行病學(xué)調查，

建立要降低25%的沙門(mén)氏菌感染的目標。

本次大會(huì )，締一生物公司應邀參加，

我們在A(yíng)10展臺為大家帶來(lái)了的微生物快檢產(chǎn)品：

HiCrome™顯色培養基等產(chǎn)品

HiTouch™柔軟平板

HiBio-ID™微生物生化鑒定卡

HiDtect™快速鑒定試紙

等一系列試劑儀器亮相現場(chǎng)！

會(huì )議休息期間，

很多參會(huì )嘉賓紛紛被我們展臺的產(chǎn)品所吸引，

締一生物的專(zhuān)業(yè)人員耐心的給每一位

前來(lái)咨詢(xún)的嘉賓詳細介紹產(chǎn)品和解答遇到的問(wèn)題。

今日明星產(chǎn)品推薦

HiCrome™顯色培養基：

1.顯色培養基配制簡(jiǎn)單，孵育后可直接觀(guān)察結果，省時(shí)省力，利于操作流程的標準化。

2.在自然環(huán)境中，顯色培養基可對不同微生物個(gè)體，特別是對混合生長(cháng)的多種微生物，進(jìn)行檢測和鑒定，靈敏度遠高于傳統方法。

3.有些配方的顯色培養基，加有抑制雜菌生長(cháng)的物質(zhì)，因而大大提高了培養基的特異性，讓檢測鑒定工作變得更簡(jiǎn)單。