2016年,我國發(fā)布了GB 5009.210-2016 《食品安全國家標準 食品中泛酸的測定》,里面規定了2種泛酸的測定方法,其中第yi法是微生物法,第二法是高效液相色譜法。第二法適合營(yíng)養素補充劑類(lèi)的保健食品和配方食品,第yi法適合其他情況下的食品泛酸的測定。
泛酸是植物乳桿菌ATCC 8014必需的營(yíng)養素。利用這一點(diǎn),將植物乳桿菌接種到含有試液樣的的培養液中,培養一定時(shí)間后,通過(guò)吸光度的測定和標準曲線(xiàn)的繪制,就可以確定試樣中的泛酸的含量。
GB 5009.210-2016不僅規定了儲備菌種的制備和接種液的制備,而且提到了菌種儲備用瓊脂培養基和泛酸測定用培養液,以及培養基的成分,并指出也可以購買(mǎi)試劑公司效力相當的泛酸測定用培養基。
HiMedia是的微生物培養基生產(chǎn)商,早已通過(guò)WHO-GMP、ISO13485、ISO9001的質(zhì)量保證體系認證,而且產(chǎn)品獲得了CE認證和FDA的注冊,產(chǎn)品行銷(xiāo)世界上140多個(gè)國家。泛酸測定用培養基即是其中的一款產(chǎn)品。其組成成分如下:
成分 | g/L |
無(wú)維生素酸水解酪蛋白 | 10.000 |
葡萄糖 | 40.000 |
醋酸鈉 | 20.000 |
磷酸氫二鉀 | 1.000 |
磷酸二氫鉀 | 1.000 |
L-胱氨酸 | 0.400 |
L-色氨酸 | 0.100 |
硫酸鎂 | 0.400 |
氯化鈉 | 0.020 |
硫酸亞鐵 | 0.020 |
硫酸錳 | 0.020 |
硫酸腺嘌呤 | 0.020 |
鹽酸鳥(niǎo)嘌呤 | 0.020 |
尿嘧啶 | 0.020 |
核黃素(維生素B2) | 0.0004 |
鹽酸硫胺素 | 0.0002 |
生物素 | 0.0000008 |
對氨基苯甲酸(PABA) | 0.0002 |
煙酸 | 0.001 |
鹽酸吡哆醇 | 0.0008 |
聚山梨糖單油酸酯 | 0.100 |
終pH值(25°C) | 6.7±0.2 |
它也被美國分析化學(xué)家協(xié)會(huì )(AOAC)推薦用于以植物乳桿菌(ATCC 8014)為測定用菌的微生物法測定泛酸或泛酸鹽。HiMedia對該培養基也進(jìn)行了嚴格的質(zhì)控,包括產(chǎn)品外觀(guān)、制備好的培養基顏色和透明度、溶解狀況、pH值、培養反應(采用泛酸微生物測定法,用植物乳桿菌ATCC 8014在35-37°C培養18-24小時(shí))和生長(cháng)情況(制備0.0, 0.005, 0.01, 0.015, 0.02, 0.025µg泛酸標準品進(jìn)行植物乳桿菌的培養,測定620nm吸光度。隨泛酸濃度升高,接種的植物乳桿菌的生長(cháng)隨之遞增)。
產(chǎn)品信息:
中文品名:泛酸測定用培養基
原裝品名:Pantothenate Assay Medium, AOAC
貨號:M1281
規格:25g/瓶,100g/瓶
HiMedia產(chǎn)品在2015年由中國區總代理北京締一生物生物科技有限公司引入中國,受到了全國各個(gè)食品企業(yè)、科研機構微生物學(xué)實(shí)驗室和經(jīng)銷(xiāo)商的歡迎。其產(chǎn)品齊全,質(zhì)量過(guò)硬,符合國內食品安全標準并達到標準。
現在我公司備有泛酸測定用培養基25g/瓶現貨。如您有意可和我們聯(lián)系。